科尔沁牛业北京地区电子商务中心
地址：东三环北路甲19号嘉盛中心2903
电话：010-65915101-305 13810246818
联系人：乌日娜 联系：qq：2236635162
品名 单价（g） 单品规格 包装重量 内包装材质 外包装
腱子 45 切块 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
42 切块 1.0kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
牛腩 39 切500g/块 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
39 切1000g/块, 1.0kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
41 切3*3*3cm见方小块装盒 0.5kg/托盒 透明真空袋+托盒 15kg/箱
肥牛肉块 38 肉块2.5*2.5*2.5cm，肥瘦比例80cl 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
39 肉块2.5*2.5*2.5cm，肥瘦比例80cl 0.6kg/托盒 透明真空袋+托盒 15kg/箱
炖煲牛排 40 原料为1-13肋，切3*3*3cm见方 0.5kg/托盒 透明真空袋+托盒 15kg/箱
带盖肋排 39 原料为1*13肋的带盖肋排，切块 1.0kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
肋条 45 脊缝肉或肋骨缝肉，3*3*3cm小块，每块平铺。 0.5kg/托盒 透明真空袋 15kg/箱
43 脊缝肉或肋骨缝肉，自然热收缩包装。 0.5kg/袋 热收缩真空包装 20kg/箱
42 脊缝肉或肋骨缝肉，自然热收缩包装。 1.0kg/袋 热收缩真空包装 20kg/箱
美式牛排 37 0.5kg定量，单个平铺，可添称。 0.5kg/袋 热缩包装 20kg/箱
脆骨肉 14 肉为30%，骨为70%，贴彩色标签 1.0kg/卷 塑膜卷包 20kg/箱
分割肉90cl 37 分割肉块，瘦肉率约90% 0.5kg/卷 塑膜卷包 20kg/箱
分割肉90cl 39 分割肉块，瘦肉率约90% 1.0kg/卷 塑膜卷包 20kg/箱
分割肉70cl 27 分割肉块，瘦肉率约70% 0.5kg/卷 塑膜卷包 20kg/箱
分割肉70cl 25 分割肉块，瘦肉率约70% 1.0kg/卷 塑膜卷包 20kg/箱
肉筋 25 分割肉筋 0.5kg/袋
热缩真空包装 20kg/箱
月牙骨 26 肩胛软骨，带肉率30% 0.5kg/袋
热缩真空包装
30 肩胛软骨，带肉率30% 0.2kg/袋
热缩真空包装
脊髓 38 牛脊髓 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
筋头 33 牛筋头 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
32 1.0kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
胸口 40 自然切块 0.5kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
39 1.0kg/袋 热缩真空包装 20kg/箱
项目 科尔心优质牛肉 普通牛肉
一、来源 经环保部门监测后无污染的科尔沁草原区 无要求
二、原料 内蒙古地方良种——科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上 不分品种、年龄、性别、无体重要求
三、卫生要求 产地、进场、加工、出场四次检疫 不明确
四、证件 出场、检疫、卫生三证俱全 不详
五、饲养 用现代科学配方饲养，无激素残留、无化学药物残留 无要求
六、加工 采用先进的生物嫩化技术 未经嫩化处理
七、外形 完整 不规则
八、颜色 樱桃红色 从浅红到暗红不等
九、口感 鲜嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味 粗硬、塞牙、膻气浓
十、手感 细嫩、柔软 粗糙
十一、脂肪 白色、含量适中、存在肌肉中呈大理石花纹，低胆固醇 黄色、大理石花纹不明显，胆固醇高
十二、食法 即可熟食又可生食，中西餐均可，高档餐厅饭店首选。 吃法简单，作西餐及生食及用作高档餐品比较困难
选择好牛肉，选择科尔沁
1、来自天然无污染的内蒙古科尔沁大草原。理想的天然牧场:得天独厚的绿色牛源基地。
2.科尔沁肥牛基地：中国首家肉牛“国家储备肉活体储备基地”。
3、家畜自动跟踪监测系统——带身份证的牛：从入厂起，每头科尔沁牛都有自己独一无二的识别标识，其年龄、性 别、体重、防疫、饲料等信息，均有动态记录，以备查验。
4，世界先进的屠宰加工设备：科尔沁牛业公司引进世界最先进的德国banss公司屠宰生产线，并拥有世界先进的生产系统。
5. 严格的检疫制度和检测手段：每道加工工序前都有一名专业检疫员，对每道工序进行严格检疫，每一块牛肉总共要经过30道工序，8次检疫。
6，优质牛肉来自于科学的加工工艺，育肥工艺;排酸工艺;冷剔骨分割工艺。
7.道德、设施、制度。国际权威的食品安全监控体系缺一不可。对产品安全危害预先控制。
8. 0-4℃打造纯净安全地带；首家采用牛肉气调保鲜包装设备。
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
苏小朋
15849581163
通辽市科尔沁区内蒙古通辽市明仁大街
